続きです 密度が高まる範囲での拡大は効率が高まる。 商圏が飽和すると効率が下がる。 適正な規模を超えると自滅する。 仕組みの進化、IT,セントラルキッチン、物流センター。 ネットでもデリバリーがあると密度との闘い。 守りは堅い。大手や外資が来て、新…