続きです。 ２．コスト When いつ発生するコスト Who 管理職、一般、正社員、パート What 費目、仕入れ、販売、管理 とりあえず会計費目、月次、部門ごとが多い。 ３．技術、生産 サンドイッチがおいしくない。いろいろな店なのか、ある一つの店なのか When …